Le farfalle alla padovana sono un primo piatto molto ricco. La pasta alla padovana viene condita con pancetta, funghi e prosciutto cotto e il tutto legato con panna e formaggio. Tempo: 15 minuti Difficoltà: facile Ingredienti per 4 persone 50 g di burro 50 g di prosciutto cotto 50 g di panetta affumicata 50 g di funghi sott’ olio sale 500 g di farfalle panna 50 g di parmigiano grattugiato Preparazione Fate sciogliere il burro in un tegame e poi tagliate la pancetta e il prosciutto a striscioline. Una volta che il burro sarà fuso fate rosolate i salumi e dopo un pò unite i funghi scolati e tagliati in piccoli pezzi. Mettere a cuocere la pasta in acqua salata, scolate al dente. Versate la pasta nel tegame dove ci sono i funghi, la pancetta e il prosciutto, legate il tutto con la panna e poi unite il formaggio, girate bene il tutto e servite ben caldo. Fonte immagine: breakfastdadonaflor.blogspot.it Scrivi Cancella commentoLa tua email non sarà pubblicataCommentaNome* Email* Sito Salva il mio nome, email e sito web in questo browser per la prossima volta che commento. Avvertimi via email in caso di risposte al mio commento. Avvertimi via email alla pubblicazione di un nuovo articolo. Δ
