Sapori della Toscana: Schiacciata all’uva redazione Ricette, Ricette toscane La schiacciata all'uva è una ricetta fiorentina e chiantigiana tipica del periodo autunnale, la schiacciata con l’uva è un dolce strettamente legato al periodo della vendemmia. E' diffuso, talvolta con variant...
Sapori dalla Toscana: Pan del buttero redazione Ricette, Ricette toscane Il Pan del buttero è una focaccia dolce a e fragrante con fichi e uvetta, questa ricetta nasce dai fornai Maremmani, un dolce riustico dedicato alla terra di Maremma e ai suoi antichi cavalieri i Butteri simbol...
Panzanella Serena Sanna Ricette, Ricette toscane Avete del pane raffermo in casa? Perchè non trasformarlo in Panzanella? Piatto tradizionale toscano di origine contadina povero ma non di certo nel sapore! La preparazione è semplice. E' un piatto freddo da ...
Cinghiale alle maremmana Serena Sanna Ricette, Ricette toscane Questa squisita carne di cinghiale è un secondo piatto molto corposo. Richiede una cottura lunga ma ottima come portata per un pranzo importante, tradizionale della maremma. La carne di cinghiale è molto dur...
