melone al fumo

Melone al fumo

Il melone al fumo, una ricetta estiva che di solito viene accompagnato con del petto d'anatra affumicato e poi viene bagnato con del porto. Ingredienti per 4 persone 1 grosso melone ben maturo 400 g di...

Fiori di zucca

La tradizione Romana li vuole riempiti di mozzarella e alici, in Toscana si friggono così come sono: sto parlando dei fiori di zucca, una delizia estiva non propriamente light ma davvero ottima e semplice da pr...