Brodetto di Porto Recanati

Il brodetto di pesce di Porto Recanati, vede l'utilizzo di più pesci e l'aroma zafferanella, non è altro che zafferano selvatico estratto da una pianta locale. A questa specialità è dedicata da alcuni anni "La ...
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Marche: calamari alla marinara

Una regione che si divide tra la terra e mare così è anche la sua cucina oggi vediamo i calamari alla marinara, ricetta tipica delle Marche. Ingredienti 700 g di calamari abbastanza piccoli 4 acciughe ...