3 ricette centrifugati autunnali
I centrifugati non hanno stagione o meglio ogni stagione ha i suoi!
La bella stagione è giunta al termine, non si deve rinunciare assolutamente alle buone abitudini.
A voi alcuni spunti per degli ottimi e sal...
Alla scoperta delle tradizioni: Amaretti fritti piemontesi
Gli amaretti fritti piemontesi sono molto semplici e facili, i famosi dolcetti vengono passati in una pastella e poi fritti.
Preparati nel periodo di carnevale, quale miglior scusa dopo un' escursione tra le...
Sapori della Sicilia: Baccalà con patate e olive
Questa ricetta mediterranea si rifà ad una versione povera che si preparava tra Ragusa e Agrigento. Il mix ideale per una piatto all’insegna della tradizione.
Questo piatto è molto ricco e gustoso, ma dovete a...
Sapori del veneto: Farfalle alla padovana
Le farfalle alla padovana sono un primo piatto molto ricco.
La pasta alla padovana viene condita con pancetta, funghi e prosciutto cotto e il tutto legato con panna e formaggio.
Tempo: 15 minuti
...
Ricette Liguri: Manzo alla genovese con cipolla
Il manzo alla genovese con cipolle è un secondo piatto che richiede una lunga cottura. Va bene per un pranzo domenicale, oltre alla carne in questo piatto c'è anche il contorno: le cipolle.
Tempo: 2 ore e 45...
Sapori della Valle D’Aosta: Arrosto con castagne
L'arrosto con castagne è un secondo piatto di carne molto delicato, fatto con prodotti autunnali. Originario della Valle D'Aosta.
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Difficoltà: media
Ingredienti
1 carré di ma...
Sapori della Toscana: Schiacciata all’uva
La schiacciata all'uva è una ricetta fiorentina e chiantigiana tipica del periodo autunnale, la schiacciata con l’uva è un dolce strettamente legato al periodo della vendemmia.
E' diffuso, talvolta con variant...
Sapori del Trentino Alto Adige: Canederli di speck in brodo
Dal Trentino alto adige arriva questa ricetta una delle più amate della tradizione altoatesina. Da non perdere!
Ingredienti
• 200 g di pane bianco raffermo
• 100 g di speck in una sola fetta
• 50 g di...
Sapori dalla Toscana: Pan del buttero
Il Pan del buttero è una focaccia dolce a e fragrante con fichi e uvetta, questa ricetta nasce dai fornai Maremmani, un dolce riustico dedicato alla terra di Maremma e ai suoi antichi cavalieri i Butteri simbol...
Insalata di aragosta
Le code di aragosta vengono lessate, poi servite su un letto di insalata e una salsina
Ingredienti per 4 persone
4 code di aragosta
12 cucchiai di olio d'oliva
2 limoni
60 g di rafano
2 cucchi...