3 ricette centrifugati autunnali

I centrifugati non hanno stagione o meglio ogni stagione ha i suoi!

La bella stagione è giunta al termine, non si deve rinunciare assolutamente alle buone abitudini.
A voi alcuni spunti per degli ottimi e salutari centrifugati autunnali di frutta e verdura.
I centrifugati non sono infatti una prerogativa estiva tutt’altro l’autunno ci offre degli ingredienti molto adatti alla realizzazione di centrifugati ricchi di sali minerali e vitamine, utili per affrontare l’inizio della stagione fredda. RInforziamo preparando il nostro organismo alla stagione invernale.
Ecco qui altre 3 ricette di centrifugati autunnali.

Centrifugato di melagrana, pera, sciroppo d’acero, cannella

Un centrifugato coloratissimo che unisce l’acidulo della melagrana (ricca in vitamina C, beta-carotene e antiossidanti) smorzato dalla dolcezza della pera e dello sciroppo d’acero, insieme alla nota avvolgente della cannella.
Procedimento:
Sgranare una melagrana e versare i chicchi nella centrifuga, quindi raccoglierne il succo in un bicchiere. Lavare due pere, tagliarle a tocchetti (se sono biologiche non è necessario sbucciarle) e versarle nella centrifuga. Unire i due succhi, mescolarli e aggiungere un cucchiaio di sciroppo d’acero. Spolverare con cannella a volontà.

Centrifugato di mela, verza, miele

Un centrifugato che rimineralizza e disinfetta l’organismo grazie allo zolfo contenuto nella verza e depura il corpo dalle scorie, grazie al potassio contenuto nel succo della mela. In più il miele, oltre a dare un tocco di dolcezza, aggiunge a questo centrifugato autunnale preziosi oligoelementi e vitamine.
Procedimento:
– Lavare e asciugare 7/8 foglie di verza e tagliarle grossolanamente.
– Lavare e tagliere a tocchetti una mela o due, a seconda della grandezza (se biologica, con buccia).
– Centrifugare insieme i due ingredienti.
– Aggiungere un cucchiaino di miele e fare sciogliere.

Centrifugato di fico d’india, carota

Un centrifugato ricco in fibre e betacarotene grazie alla carota e dalle proprietà anti-gastrite del fico d’india, che tampona i succhi gastrici e migliora il reflusso gastroesofageo, bruciando inoltre zuccheri e grassi.
Procedimento:
– Lavare e spellare un paio di carote, quindi tagliarle a rondelle.
– Privare della buccia un fico d’india e tagliarlo a pezzi.
– Unire i due ingredienti e centrifugare.

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