Il caldo è arrivato, la voglia di far sport aumenta con le belle giornate ma dopo dobbiamo anche nutrire il nostro corpo, un peccato di gola?Con moderazione tutto è concesso! Il Muffins al cocco e limoncello renderà più dolce e piacevole la vostra Estate La ricetta per il muffins al cocco e limoncello 1 uovo 75 g di cocco 100 g di farina 00 50 g di farina di farro 50 g di farina di riso integrale 150 g di zucchero di canna 2 cucchiaini di lievito per dolci 100 ml di latte 100 ml di crema di limoncello 50 g di burro fuso scorza di un limone Come preparare il vostro muffins al cocco e limoncello Come prima cosa fate ammorbidire il burro, nel mentre in una ciotola setacciate le farine ed il lievito e mescolatele con zucchero e cocco. Aggiungete al burro gli altri ingredienti liquidi e miscelateli. Ora si dovrà amalgamare i due composti, senza mescolare troppo. Versate nei pirottini ed fate cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti. Questa ricetta si presta a diverse varianti si può sostituire il limoncello con il latte o usare creme come il baileys, ed il cocco con la farina di mandorle o con il cacao, si può usare anche un solo tipo di farina. Scrivi Cancella commentoLa tua email non sarà pubblicataCommentaNome* Email* Sito Salva il mio nome, email e sito web in questo browser per la prossima volta che commento. Avvertimi via email in caso di risposte al mio commento. Avvertimi via email alla pubblicazione di un nuovo articolo. Δ