Sapori della Toscana: Schiacciata all’uva redazione Ricette, Ricette toscane La schiacciata all'uva è una ricetta fiorentina e chiantigiana tipica del periodo autunnale, la schiacciata con l’uva è un dolce strettamente legato al periodo della vendemmia. E' diffuso, talvolta con variant...
Cinghiale alle maremmana Serena Sanna Ricette, Ricette toscane Questa squisita carne di cinghiale è un secondo piatto molto corposo. Richiede una cottura lunga ma ottima come portata per un pranzo importante, tradizionale della maremma. La carne di cinghiale è molto dur...
