Aragosta all’arancia redazione L' aragosta all'arancia di cui Moreno Cecchini era noto al panorama nazionale e internazionale come il migliore interprete di questo piatto. Una sperimentazione e una ricerca continue nel mondo della gastro...
Amaretti sardi vegani Serena Sanna Gli amaretti sardi, tradizionali rivisitati, per tutti i nostri amici vegani. Ingredienti 100 g di mandorle 40 g di zucchero di canna (la ricetta originale prevede più del doppio) 2 cucchiaini di le...
Spaghetti ai ricci di mare Serena Sanna I ricci di mare vengono mangiati in vari modi nelle località di mare, ricche ne sono le nostre coste dove vi sono le rocce, vi proponiamo la ricetta di Alghero che li accosta agli spaghetti. Ingredienti per 4 ...
Gnocchetti sardi al sugo di agnello Serena Sanna I Gnocchetti al sugo di agnello sono nella tradizione sarda, vediamo come prepararli. Ingredienti dosi per 4 persone Gnocchi sardi (400 g) Carne di agnello (400 g) Cipolla (1) Vino bianco (1 bic...
